Kürbissuppe mit Reis
- Gesamtzeit 1 Std. 26 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 1 Std. 16 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
1 Hokkaidokürbis
Salz
Zucker
2 Karotten
200 g Reis
Pfeffer
800 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe
200 ml Milch
Zubehör
Dampfgareinsatz Ultrablade-Universalmesser
Zubereitung
Schritt 1 /4
Dampfgareinsatz mit Backpacker auslegen, Behälter mit 700ml Wasser füllen, Dampfgareinsatz in die Maschine einsetzen, 300 ml Wasser über den Reis füllen, Programm Dampf garen P1 für 25 Minuten anmachen und Reis kochen
200g Reis 800ml Wasser
Dampfgareinsatz
Schritt 2 /4
Sobald Reis fertig ist, Dampfgareinsatz herausnehmen und Wasser im Behälter entfernen Ultrablade-Universalmesser einsetzen, Kürbis in Würfel schneiden und in die Maschine geben, Karotte in dickere Scheiben schneiden und ebenfalls in die Maschine geben. 500 ml Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Zucker, Pfeffer dazugeben, Programm Suppe auf P1 für 25 Minuten anmachen
1 Hokkaidokürbis Salz Zucker 2 Karotten Pfeffer 800ml Wasser 2TL Gemüsebrühe
Ultrablade-Universalmesser
Schritt 3 /4
10 Minuten vor Abschluss des Programms Milch über die Öffnung hinzugeben
200ml Milch
Ultrablade-Universalmesser
Schritt 4 /4
Zum Schluss Reis hinzugeben und 20 Sekunden lang auf Manuel laufen lassen
200g Reis
Ultrablade-Universalmesser