Kartoffel-Spargelauflauf mit Lachs

Schritt 1 /12

Knet-/Mahlmesser einsetzen. Parmesan in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Parmesan umfüllen.

• 100g Parmesan

Schritt 2 /12

Emmentaler in den Behälter geben, verschließen und "Starten". Ebenfalls umfüllen.

• 100g Emmentaler

Schritt 3 /12

Wasser und Salz in den Behälter geben. Den Gareinsatz einhängen, Kartoffeln hineingeben. Dampfgaraufsatz aufsetzen, Spargel hineingeben.

• 700g Wasser
• 1.5TL Salz
• 700g Kartoffeln
• 1000g Spargel

Schritt 4 /12

Dampfgaraufsatz verschließen, aufsetzen "Starten". Auflaufform einfetten.

Schritt 5 /12

Garaufsatz absetzen, Gareinsatz herausnehmen und Spargel und Kartoffeln in die vorbereitete Auflaufform geben. Den Behälter leeren und Garflüssigkeit dabei auffangen.

Schritt 6 /12

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Knoblauchzehe in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

• 1Zehe Knoblauchzehe

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 7 /12

Butter in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten".

• 50g Butter

Schritt 8 /12

Mehl zugeben, Behälter verschließen und "Starten". In dieser Zeit den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

• 50g Mehl

Schritt 9 /12

Milch, Garflüssigkeit, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zugeben, Behälter verschließen und "Starten".

• 400g Milch
• 200g Garsud
• 1TL Salz
• 2Prise Pfeffer
• 2Prise Muskat

Schritt 10 /12

Behälter verschließen und "Starten".

Schritt 11 /12

Zerkleinerten Parmesan zugeben, Behälter verschließen und "Starten".

Schritt 12 /12

Lachs auf den Spargel und die Kartoffeln geben. Sauce darüber geben und mit zerkleinertem Emmentaler bestreuen und im heißen Ofen etwa 30 Minuten goldbraun überbacken.