Rezept von Krups

Kartoffelaufstrich

Name: Kartoffelaufstrich
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 250g Kartoffeln,; 1Stück Zwiebel; 2Stück Gewürzgurken; 0.5Bund Schnittlauch; 100g saure Sahne; 0.5TL Senf; 0.5TL Salz; Pfeffer; 0.25TL Paprikapulver; 3EL Milch

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Gesamtzeit 45 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
30 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

250 g Kartoffeln,
1 Stück Zwiebel
2 Stück Gewürzgurken
0.5 Bund Schnittlauch
100 g saure Sahne
0.5 TL Senf
0.5 TL Salz
Pfeffer
0.25 TL Paprikapulver
3 EL Milch

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Dampfgareinsatz

Zubereitung

Schritt 1 /5

0,7 Liter Wasser in den Behälter füllen, die Kartoffeln mit Schale in den Dampfgareinsatz geben und in den Behälter setzen. Das Dampfgarprogramm einstellen.

250g Kartoffeln,

Dampfgareinsatz

Schritt 2 /5

Nach Ablauf des Programms die Kartoffeln herausnehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 3 /5

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und die Gurkenstücke in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

1Stück Zwiebel
2Stück Gewürzgurken

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /5

Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und in den Behälter geben. Die Kartoffeln pellen, in Stücke schneiden und in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

250g Kartoffeln,
0.5Bund Schnittlauch

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /5

Salz, Pfeffer, Paprika, saure Sahne, Senf und Milch hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

100g saure Sahne
0.5TL Senf
0.5TL Salz
Pfeffer
0.25TL Paprikapulver
3EL Milch

Ultrablade-Universalmesser