Rezept von tobietime

Langsamer Pizzateig

Name: Langsamer Pizzateig
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Mehl; 300ml Wasser; 5g Frischhefe; 2TL Salz

3/5 -

1 Bewertungen

Zutaten

4 Personen

Schritt 1 /5

Mehl sieben und Salz hinzugeben.

Schritt 2 /5

Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und hinzugeben.

Schritt 3 /5

Teig in 20 min kneten lassen.

Schritt 4 /5

Mit feuchtem Tuch abdecken und 2 Std. ruhen lassen.

Schritt 5 /5

Teig in 4 Stücke teilen und 6 Std. gehen lassen.