Rezept von Krups

Libanesischer Ebly-Salat

Name: Libanesischer Ebly-Salat
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Ebly (Zartweizen); 150g Linsen, gekocht, aus der Dose, abgespült; 600ml Brühe; 2TL Kreuzkümmel, gemahlen; 2EL Olivenöl; 4EL Petersilie, frisch, gehackt; 4EL Minze, frisch, gehackt; 2Stück Zitronen, Saft davon; 6Stück Salatblätter, gewaschen und zerpflückt; 12Stück Radieschen, in Scheiben

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Gesamtzeit 17 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
7 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

300 g Ebly (Zartweizen)
150 g Linsen, gekocht, aus der Dose, abgespült
600 ml Brühe
2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
2 EL Olivenöl
4 EL Petersilie, frisch, gehackt
4 EL Minze, frisch, gehackt
2 Stück Zitronen, Saft davon
6 Stück Salatblätter, gewaschen und zerpflückt
12 Stück Radieschen, in Scheiben

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /4

Zartweizen, Linsen, Brühe, Öl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in den Behälter geben.

Schritt 3 /4

Garen unter Druck.

Schritt 4 /4

Gut abkühlen lassen, die restlichen Zutaten hinzugeben und vermischen.