Muffins

Schritt 1 /3

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Die Muffinförmchen in das Blech stellen. Das Knet- /Mahlmesser einsetzen. Den Zucker, die Eier und die Prise Salz in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Nach 3 Minuten das Öl langsam durch die Öffnung im Deckel zugeben

• 150g brauner Zucker
• 3Stück Eier
• 1Prise Salz
• 125ml Pflanzenöl

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillezucker mischen. Das Mehlgemisch und dann die Milch nach und nach durch die Öffnung hinzufügen und unterrühren.

• 250g Weizenmehl
• 0.5Beutel Backpulver
• 50ml Milch

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Den Teig in eine Spritztülle füllen und die Muffinförmchen zu 2/3 mit Teig füllen. Für etwa 25 Minuten backen (nach 15 Minuten schon mal zur Sicherheit eine Stäbchenprobe machen). Etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

• Puderzucker