Muscheln mit Chorizo

Schritt 1 /6

Bereiten Sie die Zutaten vor.

• 2EL Olivenöl
• 1Zehe Knoblauchzehe
• 50g Schalotte
• 120g Chorizo
• 2 Tomaten
• 200ml Weißwein
• 1600g Muscheln
• 6Zweig Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Schritt 2 /6

Gießen Sie das Öl in die Pfanne.

• 2EL Olivenöl

Schritt 3 /6

Knoblauch und Schalotten anbraten. Geben Sie Chorizo und Tomaten hinzu. Gut mischen.

• 1Zehe Knoblauchzehe
• 50g Schalotte
• 120g Chorizo
• 2 Tomaten

Schritt 4 /6

Gießen Sie den Weißwein ein und geben Sie die Muscheln hinzu. Gut mischen.

• 200ml Weißwein
• 1600g Muscheln

Schritt 5 /6

Schnellkochen: 3 Minuten.

Schritt 6 /6

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie servieren.

• 6Zweig Petersilie
• Salz
• Pfeffer