Rezept von Sabrinazweikinder

Nudeln in Tomatensahnesoße

Name: Nudeln in Tomatensahnesoße
Total time: 36 min
Yield: 6
Ingredients: 2EL Öl; 1TL Knoblauchzehe; 200g Schinken; 500g Nudeln; 3EL Tomatenmark; 250ml Sahne; 300ml Milch; 400ml Wasser; 1EL Brühe; 30g Morzarella gerieben; 1TL Salz; 1TL Schnelzkäse Sahne; 0.5TL Pfeffer

5/5 -

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Gesamtzeit 36 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
31 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

2 EL Öl
1 TL Knoblauchzehe
200 g Schinken
500 g Nudeln
3 EL Tomatenmark
250 ml Sahne
300 ml Milch
400 ml Wasser
1 EL Brühe
30 g Morzarella gerieben
1 TL Salz
1 TL Schnelzkäse Sahne
0.5 TL Pfeffer

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /3

Das Universalmesser einsetzen, die Knoblauchzehe schälen, mit dem 200g Schinkenscheiben in den Topf tun.Für 30 Sekunden auf Stufe 12 zerkleinern.

1TL Knoblauchzehe
200g Schinken

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Das Universalmesser herausnehmbaren und durch den flachen Rühraufsatz ersetzen. Mit dem Spartel den Knoblauch nach unten schieben. Zwei Esslöffel Öl hinzugeben. Das Gsnze auf P1 auf 130 Grad für fünf Minuten anschwitzen.

2EL Öl

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /3

500 Nudeln, 250ml Sahne, 300ml Milch, 400ml Wasser, einen TL Salz, einen halben Teelöffel Pfeffer, einen EL Brühe, drei EL Tomatenmark, 30g Morzarella und einen TL Schmelzkäse in den Topf geben. Nun auf P2 bei 95 Grad für 25 Minuten kochen.