Nudeltopf mit Hack und Gemüse
Rezept von Schelmi7

Nudeltopf mit Hack und Gemüse

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  • Gesamtzeit 41 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    21 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

6 Personen

  • 600 g Hackfleisch, gemischt, gewürzt

  • 1 Gemüsezwiebel

  • 3 Knoblauchzehen

  • 3 Möhren

  • 1 Zucchini

  • 1 Paprika

  • 1 Stange Porree

  • 3 Tomaten

  • 1000 ml Passierte Tomaten

  • 500 ml Gemüsebrühe, kräftige

  • 500 g Nudeln, Hartweizen

  • 200 ml Sahne, 7% Fett

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zwiebel würfeln. Knoblauchzehen hacken. Möhren in Scheiben. Zucchini in Scheiben, dann vierteln. Paprika würfeln. Porree in Ringe. Tomaten achteln.

  • 1 Gemüsezwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 Möhren
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Stange Porree
  • 3 Tomaten

Schritt 2 /4

Hackfleisch anbraten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten.

  • 600g Hackfleisch, gemischt, gewürzt
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • Anbraten

Schritt 3 /4

Gemüse, passierte Tomaten, Gemüsebrühe und Nudeln hinzugeben.

  • 3 Möhren
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Stange Porree
  • 3 Tomaten
  • 1000ml Passierte Tomaten
  • 500ml Gemüsebrühe, kräftige
  • 500g Nudeln, Hartweizen
  • Garen unter Druck
  • 13 Min.

Schritt 4 /4

Sahne hinzufügen, umrühren, fertig.

  • 200ml Sahne, 7% Fett