One Pot Pasta "Jäger-Bolognese"
Rezept von slide80

One Pot Pasta "Jäger-Bolognese"

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 25 Min.
  • Zubereitung
    6 Min.
  • Backen
    19 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (7)

Zutaten

4 Personen

  • 500 g Rinderhackfleisch

  • 500 g Penne

  • 400 g frische Champions (1 Schale)

  • 1 Bund Frühlingszwiebeln

  • 600 ml Rinderbrühe

  • 100 ml Milch

  • Salz

  • Pfeffer

  • Knoblauchpulver

  • Senf

  • 2 TL Fond für Kurzgebratenes

  • 4 EL Pflanzencreme

Zubereitung

Schritt 1 /9

Champions und Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Scheiben bzw. Ringe schneiden.

  • 400g frische Champions (1 Schale)
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln

Schritt 2 /9

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knobipulver und Senf würzen und gut vermengen.

  • 500g Rinderhackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Senf

Schritt 3 /9

2 EL Pflanzecreme in den Gartopf geben und Gerät unter "Braten" vorheizen

  • 4EL Pflanzencreme

Schritt 4 /9

Champions in den Gartopf geben und 4 Minuten anbraten. Gut umrühren.

  • 400g frische Champions (1 Schale)

Schritt 5 /9

Frühlingszwiebeln dazugeben und weitere 3 Minuten anbraten.

  • 1 Bund Frühlingszwiebeln

Schritt 6 /9

Gartopf über einem Sieb mit Messbecher ausleeren und wieder in das Gerät stellen. 2 Esslöffel Pflanzencreme zufügen und ev. neu vorheizen.

  • 4EL Pflanzencreme

Schritt 7 /9

Hackfleisch in den Gartopf geben und ca 6 Minuten gut anbraten. Nebenbei die aufgefangene Flüssigkeit auf 600ml mit Wasser auffüllen und Rinderbrühepulver nach Geschmack zugeben. 2Teelöffel Fond für Kurzgebratenes in die Flüssigkeit einrühren.

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 2TL Fond für Kurzgebratenes

Schritt 8 /9

Penne in den Gartopf geben. Obenauf die Frühlingszwiebeln-Championmischung geben.600ml Brühe dazugeben. Unter Druck 6 Minuten garen.

  • 500g Penne
  • 400g frische Champions (1 Schale)
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 600ml Rinderbrühe

Schritt 9 /9

Nach dem Garvorgang Milch zufügen und gut umrühren.

  • 100ml Milch