Pfirsiche mit Pistazien

Schritt 1 /5

Bereiten Sie die Zutaten vor.

• 2 Gelbe Pfirsiche
• 20g Geröstete Pistazien
• 20g Brauner Zucker
• 15g Leicht gesalzene weiche Butter
• 1 Eigelb
• 100ml Wasser
• 50ml Agavendicksaft

Schritt 2 /5

Butter, braunen Zucker, Ei und Pistazien mischen. Die Mischung auf die Pfirsichmitte verteilen.

• 2 Gelbe Pfirsiche
• 20g Geröstete Pistazien
• 20g Brauner Zucker
• 15g Leicht gesalzene weiche Butter
• 1 Eigelb

Schritt 3 /5

Gießen Sie das Wasser und den Agavensirup in die Pfanne. Die Pfirsiche in den Dampfkorb und dann in die Pfanne geben.

• 100ml Wasser
• 50ml Agavendicksaft

Schritt 4 /5

Schnellkochen: 6 Minuten.

Schritt 5 /5

Vor dem Essen abkühlen lassen. Mit dem Kochsirup servieren.