Krups
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Rezept von Krups

Pulled Pork Burritos

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  • Gesamtzeit 1 Std. 8 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    1 Std. 3 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 600 g Schweinenacken am Stück

  • 2 EL Rohrzucker (z.B. Moscavado)

  • 1 TL Cayenne

  • 2 TL Paprika edelsüß

  • 2 TL Paprika geräuchert

  • 1 TL Knoblauch gemahlen

  • 2 EL Pflanzenöl

  • 6 EL Apfelessig

  • 400 ml Dunkles Bier

  • 4 Tortillawraps, aufgewärmt

Zubereitung

Schritt 1 /7

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /7

Zucker und Gewürze mischen und Fleisch einreiben. Min. 1 Std. oder über Nacht marinieren.

Schritt 3 /7

Pflanzenöl in den Behälter geben.

Schritt 4 /7

Fleisch von allen Seiten 3 min anbraten.

Schritt 5 /7

Essig und Bier in den Behälter geben.

Schritt 6 /7

Kochen: 60 Minuten

Schritt 7 /7

Mit Gabeln zerpflücken. In Wrap nach Belieben servieren.