Rührei mit Schinkenwürfeln und Zwiebel

Schritt 1 /4

Die Zwiebel schälen und halbieren. Dann das Universalmesser einsetzen und auf Stufe 11 für 10 Sekunden die Zwiebel zerkleinern.

• 1 Zwiebel

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Das Messer entfernen und den Rühr- und Mischaufsatz verwenden. Butter oder Öl und Schinkenwürfel zu den Zwiebeln geben und mit dem Garprogramm P1 anschwitzen.

• 50g Schinkenwürfel

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Milch, Pfeffer, Salz und die Eier dazu geben. Das Ganze mit Stufe 5 für 15 Sekunden verrühren.

• 4 Eier
• 3EL Milch

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Bei 90° 13 Minuten auf Stufe 1 stocken lassen. Dabei den Stopfen entfernen. Das Rührei eventuell noch abschmecken.

• Misch-/Rühraufsatz