Schritt 1 /7

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /7

Zwiebel schälen und fein würfeln.

Schritt 3 /7

Fleisch würzen. Senf, Zwiebel, Speck darauf geben. Mit Gurke aufrollen. Mit Garn fixieren.

Schritt 4 /7

Rouladen mit Butterschmalz von allen Seiten 4 Minuten anbraten.

Schritt 5 /7

Brühe in den Behälter zu den Rouladen geben.

Schritt 6 /7

Kochen: 15 Minuten

Schritt 7 /7

Bratensoße mit Creme Fraiche verfeinern. Servieren.