Rezept von Krups

Rinderrouladen wie von Oma

Name: Rinderrouladen wie von Oma
Total time: 39 min
Yield: 6
Ingredients: 6Stück Rinderrouladen; 3Stück Zwiebel, fein gewürfelt; 150g Speckwürfel; 6EL Essiggurken; 6EL Senf; 3EL Butterschmalz; 450ml Rinderbrühe; 3EL Creme Fraiche; 3Prise Salz; 3Prise Pfeffer

2/5 -

3 Bewertungen

Gesamtzeit 39 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
19 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

6 Stück Rinderrouladen
3 Stück Zwiebel, fein gewürfelt
150 g Speckwürfel
6 EL Essiggurken
6 EL Senf
3 EL Butterschmalz
450 ml Rinderbrühe
3 EL Creme Fraiche
3 Prise Salz
3 Prise Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /7

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /7

Zwiebel schälen und fein würfeln.

Schritt 3 /7

Fleisch würzen. Senf, Zwiebel, Speck darauf geben. Mit Gurke aufrollen. Mit Garn fixieren.

Schritt 4 /7

Rouladen mit Butterschmalz von allen Seiten 4 Minuten anbraten.

Schritt 5 /7

Brühe in den Behälter zu den Rouladen geben.

Schritt 6 /7

Kochen: 15 Minuten

Schritt 7 /7

Bratensoße mit Creme Fraiche verfeinern. Servieren.

Rinderrouladen wie von Oma

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Hühnersuppe wie bei Oma

Eierlikör wie zu Oma‘s Zeiten

Oma‘s Rindergulasch

Sauerbraten von Iris

Wirsingeintopf nach Oma's Art