Süße Aprikosen mit Mandelmilch und Streusel
Krups
Rezept von Krups

Süße Aprikosen mit Mandelmilch und Streusel

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  • Gesamtzeit 36 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    16 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (4)

Zutaten

4 Personen

  • 10 Stück Aprikosen

  • 1 Stück Orange

  • 30 ml Grand Manier

  • 300 ml Orangensaft

  • 1 EL braunen Zucker

  • Vanilleschote

  • 1 Sternanis

  • Speisestärke

  • 100 g Mehl

  • 50 g Kakaopulver

  • 120 g Mandeln

  • 100 g weißer Zucker

  • 150 g Butter

  • 1 Msp Zimt

  • 150 ml Mandelmilch

  • Minze

Zubehör

  • Knet-/Mahlmesser
    Knet-/Mahlmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Das Knet/Mahlmesser einsetzen und Mehl, Kakaopulver, Mandeln, weißen Zucker, Butter und Zimt in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 100g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 120g Mandeln
  • 100g weißer Zucker
  • 150g Butter
  • 1Msp Zimt
  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /4

Die Streusel auf ein Backblech mit Backpapier geben, eventuell mit den Händen noch etwas nachstreuseln und dann bei 160 Grad im Ofen 15-20 Minuten knusprig und goldbraun backen. Die Zubereitung zur Seite stellen.

Schritt 3 /4

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen und Saft und Abrieb von Orange, Grand Manier, braunen Zucker, Mark von Vanilleschote und Sternanis in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 10Stück Aprikosen
  • 1Stück Orange
  • 30ml Grand Manier
  • 300ml Orangensaft
  • 1EL braunen Zucker
  • Vanilleschote
  • 1 Sternanis
  • Speisestärke
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Die süßen Aprikosen auf einem Teller zusammen mit den Streuseln und der Mandelmilch anrichten und mit der Minze dekorieren.

  • 150ml Mandelmilch
  • Minze