Süßkartoffelsuppe - Rezepte Prep & Cook XL | Krups
Rezept von BellaB

Süßkartoffelsuppe

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  • Gesamtzeit 46 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    36 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 800 g Süßkartoffel

  • 2 Karotten

  • 2 Rote Zwiebeln

  • 1 Schalotte

  • 2 Zehen Knoblauch

  • 1 Stück Ingwer

  • 800 ml Wasser

  • 400 ml Kokosmilch

  • 1 Zitronengras

  • 1 Prise Kreuzkümmel

  • 1 TL Schwarzkümmel

  • 3 EL Sesamöl

  • 2 EL Gemüsebrühe

  • Salz

  • Pfeffer

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser
  • Knet-/Mahlmesser
    Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /3

Zerkleinern

  • 2 Rote Zwiebeln
  • 1 Schalotte
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Ingwer
  • 3EL Sesamöl
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Dünsten

  • 2 Rote Zwiebeln
  • 1 Schalotte
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Ingwer
  • 3EL Sesamöl
  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Suppe kochen

  • 800g Süßkartoffel
  • 2 Karotten
  • 2 Rote Zwiebeln
  • 1 Schalotte
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Ingwer
  • 800ml Wasser
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 Zitronengras
  • 1Prise Kreuzkümmel
  • 1TL Schwarzkümmel
  • 3EL Sesamöl
  • 2EL Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ultrablade-Universalmesser