Süßkartoffelsuppe

Schritt 1 /3

Zerkleinern

• 2 Rote Zwiebeln
• 1 Schalotte
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Stück Ingwer
• 3EL Sesamöl

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Dünsten

• 2 Rote Zwiebeln
• 1 Schalotte
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Stück Ingwer
• 3EL Sesamöl

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Suppe kochen

• 800g Süßkartoffel
• 2 Karotten
• 2 Rote Zwiebeln
• 1 Schalotte
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Stück Ingwer
• 800ml Wasser
• 400ml Kokosmilch
• 1 Zitronengras
• 1Prise Kreuzkümmel
• 1TL Schwarzkümmel
• 3EL Sesamöl
• 2EL Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer

• Ultrablade-Universalmesser