Süsskartoffel - Karotten - Kürbis Brei
- Gesamtzeit 51 Min.
- 20 Min.
Zubereitung - 31 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
10 Personen
2 kg Karotten
2 kg Süsskartoffeln
500 g Kürbis
500 ml Kochwasser
Zubehör
Zubereitung
Schritt 1 /3
Alle Zutaten schälen und in kleine Würfel schneiden
2kg Karotten 2kg Süsskartoffeln 500g Kürbis
Schritt 2 /3
Alle Zutaten in den Dampfgarer für 25-30 min
2kg Karotten 2kg Süsskartoffeln 500g Kürbis
Dampfgaraufsatz
Schritt 3 /3
Alle Zutaten pürieren, Kochwasser nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss einen Schuss Öl an den Brei. Abfüllen in kleine Gefäße und einfrieren
2kg Karotten 2kg Süsskartoffeln 500g Kürbis 500ml Kochwasser
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