Süsskartoffel - Karotten - Kürbis Brei
- Gesamtzeit 51 Min.
- 20 Min.
Zubereitung - 31 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
10 Personen
2 kg Karotten
2 kg Süsskartoffeln
500 g Kürbis
500 ml Kochwasser
Zubehör
Dampfgaraufsatz Ultrablade-Universalmesser
Zubereitung
Schritt 1 /3
Alle Zutaten schälen und in kleine Würfel schneiden
Schritt 2 /3
Alle Zutaten in den Dampfgarer für 25-30 min
Schritt 3 /3
Alle Zutaten pürieren, Kochwasser nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss einen Schuss Öl an den Brei. Abfüllen in kleine Gefäße und einfrieren