Soupe de Flores

Schritt 1 /7

Die Brunnenkresse waschen und in grobe Scheiben schneiden.

• 150g Brunnenkresse

Schritt 2 /7

Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

• 300g Kartoffeln

Schritt 3 /7

Die Knoblauchzehe und die Zwiebel schälen. Die Zwiebel vierteln.

• 80g Zwiebeln
• 7g Knoblauch

Schritt 4 /7

Den Speck in dünne Streifen schneiden.

• 80g geräucherter Speck

Schritt 5 /7

Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch, Brunnenkresse, geräucherten Speck und Rinderbrühe in die Rührschüssel geben. Leicht salzen.

• 750ml Rinderbrühe
• Salz

Schritt 6 /7

Stellen Sie das angegebene Programm für 35 Minuten auf 100 °C ein und starten Sie es.

Schritt 7 /7

Heiß servieren.