Rezept von Krups

Spinat-Bananen-Pfannkuchen

Name: Spinat-Bananen-Pfannkuchen
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: 100g Haferflocken; 30g Blattspinat; 1 Banane; 100ml Mandelmilch; 1 Ei; 1TL Backpulver; 2Prise Salz; 1TL Vanilleextrakt

-/5 -

Gesamtzeit 7 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
2 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

100 g Haferflocken
30 g Blattspinat
1 Banane
100 ml Mandelmilch
1 Ei
1 TL Backpulver
2 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

Schritt 1 /5

Die Haferflocken in den Mixer geben. Den Deckel schließen und 30 Sekunden lang auf höchster Stufe mixen.

100g Haferflocken

Schritt 2 /5

Mit dem Spatel die Mischung in eine Schüssel geben.

Schritt 3 /5

Alle Zutaten hinzugeben. Den Deckel schließen und 1 Minute lang auf mittlerer Stufe mixen.

30g Blattspinat
1 Banane
100ml Mandelmilch
1 Ei
1TL Backpulver
2Prise Salz
1TL Vanilleextrakt

Schritt 4 /5

Eine leicht geölte Pfanne erhitzen. Den Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben, um die Pfannkuchen zu formen. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten auf jeder Seite backen.

Schritt 5 /5

Die Pfannkuchen mit Hüttenkäse und frischem Obst servieren.