Schritt 1 /6

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Schritt 2 /6

Das Öl in der Pfanne erhitzen.

• 2EL Pflanzenöl

Schritt 3 /6

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten. Geben Sie die Gewürze und den Tomatenmark hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 1TL Tandoori Gewürze
• 1Stück Zwiebel(n), geschält und fein gehackt
• 1TL Frischer Ingwer, geschält und gehackt
• 2Zehe Knoblauchzehe(n), geschält, entkeimt und gehackt
• 2TL Tomatenmark
• Salz, Pfeffer

Schritt 4 /6

Fügen Sie den Joghurt hinzu. Rühren. Fügen Sie den Rosenkohl hinzu.

Schritt 5 /6

Garzeit: 9 min.

Schritt 6 /6

Den Koriander dazugeben und mit Basmatireis servieren.

• 2EL Koriander, gewaschen und fein gehackt