Thailändisches Hähnchen mit Reis

Schritt 1 /8

Bereiten Sie die Zutaten zu.

• 500g Hähnchenbrust
• 240g thailändischer Reis
• 1 Limette (Saft und Schale)
• 0.5TL Rote Chilipaste (optional)
• 2EL Reisessig
• 1EL Austernsoße
• 2EL Sojasoße
• 10 frische Minze
• 2 Knoblauch
• 42cl Wasser

Schritt 2 /8

Die Minze waschen und fein hacken.

• 10 frische Minze

Schritt 3 /8

Den Knoblauch schälen, entkernen und fein hacken.

• 2 Knoblauch

Schritt 4 /8

In einer Salatschüssel Austernsauce, Sojasauce, Limettensaft und -schale, Chili und Knoblauch mischen. Das Hähnchenfleisch dazugeben und marinieren lassen.

• 500g Hähnchenbrust
• 1 Limette (Saft und Schale)
• 0.5TL Rote Chilipaste (optional)
• 1EL Austernsoße
• 2EL Sojasoße
• 2 Knoblauch

Schritt 5 /8

Ein wenig Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen. Das Hähnchen und die Marinade hineingeben. Anbraten (wenn nötig in mehreren Portionen).

• 500g Hähnchenbrust

Schritt 6 /8

Den Reis, das Wasser und den Essig hinzufügen. Mischen.

• 240g thailändischer Reis
• 2EL Reisessig
• 42cl Wasser

Schritt 7 /8

Schnellkochen.

Schritt 8 /8

Mit Minze garnieren. Servieren.

• 10 frische Minze