Tomaten-Risotto

Schritt 1 /4

Margarine in den Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch 3 Min. anschwitzen Risottoreis hinzufügen 1 Min. kochen.Dann mit Weißwein ablöschen.

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauch
• 1EL Margarine
• 150g Risottoreis
• 80ml Weißwein

Schritt 2 /4

Gemüsebrühe und passierte Tomaten hinzufügen

• 500ml Gemüsebrühe
• 250ml Tomaten passiert

Schritt 3 /4

Sobald der Risotto gar ist Gewürze hinzufügen

• 1TL Oregano getrocknet
• 1TL Zucker
• Salz
• Pfeffer

Schritt 4 /4

Zum Schluss Kokosmilch,Cherrytomaten und getrocknete Tomaten unterheben

• 80g Cherrytomaten halbieren
• 50ml Kokosmilch
• 20g Tomaten getrocknet, in Öl gewürfelt