Tortellini in Champignons Sauce mit Schinkenwürfeln

Schritt 1 /4

Öl erhitzen, zunächst Schinkenwürfel, dann Zwiebel zuletzt Champignons anbraten. Insgesamt 5 Minuten

• 500g Champignons
• 150g Schinkenwürfel
• 1 Gemüsezwiebel
• 2EL Öl

Schritt 2 /4

Mit Brühe ablöschen und Tortellini einrühren

• 400g Tortellini
• 500ml Hühnerbrühe

Schritt 3 /4

Garen unter Druck (2/3 der auf der Packung der Tortellini angegebenen Zeit)

Schritt 4 /4

Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken

• 175g Kräuterfrischkäse
• Salz und Pfeffer