Vegetarischer Champignon-Reis-Topf mit Zucchini

Schritt 1 /5

Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen und würfeln.

• 250g Champignons
• 1 Zucchini

Schritt 2 /5

Zwiebeln und Knoblauch schälen. In die Maschine geben und zerkleinern.

• 3 Charlottenzwiebeln
• 1 Knoblauchzehe

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Ultrablade durch Rühraufsatz ersetzen. Champignons und Öl hinzugeben und anschwitzen.

• 250g Champignons
• 2EL Öl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Zucchini, Gemüsebrühe, Salz und Reis hinzugeben. Mit Stopfen im Deckel alles 20min kochen.

• 1 Zucchini
• 400ml Gemüsebrühe
• 150g Parboiled Reis
• 1Prise Salz

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig.