Zucchini Creme Suppe mit Hackbällchen

Schritt 1 /3

Den Knet- und Mahlaufsatz einsetzen. Die Zucchini, drei Knoblauchzehen und den Sellerie in Mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der Gemüsebrühe in den Krupps geben und P1 Suppe starten.

• 6 Zucchini
• 1l Gemüsebrühe
• 3 Knoblauchzehen
• 4 Stangen Sellerie

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

In der Zwischenzeit die Restlichen Zutaten zu einem Teig vermischen und kleine Bällchen Formen. Mit etwas Öl in der Pfanne anbraten.

• 500g Hackfleisch gemischt
• 1 Ei
• 3EL Paniermehl
• 3EL Petersilie
• 3 Knoblauchzehen

Schritt 3 /3

Nach Beendigung des Programms kommen die Hackfleischbällchen in die Suppe. Wenn man kurz vor Ende des Programms noch einen Becher Sahne dazu gibt, wird die Konsistenz noch besser.