Zucchini-Penne mit Speckwürfeln
- Gesamtzeit 19 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 9 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
300 g Penne
0.5 Zwiebel, geschält und fein gehackt
200 g Geräucherte oder ungeräucherte Speckstreifen
2 EL Passierte Tomaten
400 g Zucchini, gewaschen und gewürfelt
2 EL Crème fraîche
150 g Kirschtomaten
750 ml Wasser
Salz
Zubereitung
Schritt 1 /7
Zutaten vorbereiten.
Schritt 2 /7
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3 /7
Speck und Zwiebeln in den Behälter geben.
Schritt 4 /7
Speck und Zwiebeln anbraten.
Schritt 5 /7
Die übrigen Zutaten hinzufügen, mit Ausnahme der Sahne und der Kirschtomaten.
Schritt 6 /7
Garen unter Druck
Schritt 7 /7
Die Sahne und Kirschtomaten hinzugeben. Servieren.
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