Zucchini-Reis
Rezept von SaKra

Zucchini-Reis

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 12 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    7 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (7)

Zutaten

4 Personen

  • 200 g Reis

  • 600 g Zucchini

  • 500 ml Gemüsebrühe

  • Zwiebel

  • Knoblauchzehe

  • 250 ml Vegane Kochsahne

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zwiebel klein schneiden und die Knoblauchzehe fein hacken und anbraten.

  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe

Schritt 2 /4

Zucchini in Scheiben schneiden und viertel. Kurz mitbraten und würzen.

  • 600g Zucchini

Schritt 3 /4

Reis und Gemüsebrühe hinzugeben, umrühren und unter Druck 7 min garen

  • 200g Reis
  • 500ml Gemüsebrühe

Schritt 4 /4

Kochsahne hinzu geben, nochmal würzen und kurz aufkochen.

  • 250ml Vegane Kochsahne