Mittagsbrei: Reis, Hähnchen, Tomate, Zucchini & Basilikum

Schritt 1 /6

Dieses Rezept ist geeignet für Babys ab dem 6. Monat. Zubereitung: 1. Vorbereitung der Zutaten: - Die Tomate waschen, kurz in ein heißes Wasserbad tauchen (blanchieren) die Haut abziehen, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. - Die Zucchini ebenfalls waschen und in kleine Würfel schneiden. - Die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden.

• 200g Hühnchen
• 3 Tomaten
• 1 Zucchini

Schritt 2 /6

2. Kochen: - Reis nach Packungsanweisung in Wasser kochen. - Nach etwa 10 Minuten die Hähnchenstücke zur Reis-Mischung hinzufügen und für weitere 10-15 Minuten mitkochen lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

• 100g Reis
• 200g Hühnchen

• Dampfgareinsatz

Schritt 3 /6

3. Gemüse hinzufügen: - Nach ca. 20 Minuten die Zucchini und die Tomatenstücke dazu geben und für weitere 5 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.

• 3 Tomaten
• 1 Zucchini

• Dampfgareinsatz

Schritt 4 /6

4. Pürieren: - Alles mixen und gut pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf etwas Wasser und Öl hinzufügen, um den Brei dünner zu machen.

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /6

5. Basilikum hinzufügen: - Die frischen Basilikumblätter hinzufügen und kurz unterrühren oder pürieren. (Basilikum kann je nach Babyalter auch weggelassen werden, falls gewünscht).

• 2EL frisches Basilikum

Schritt 6 /6

6. Abkühlen und Servieren: - Den Brei etwas abkühlen lassen und in geeigneten Portionen servieren.