Butter Chicken - Rezepte Prep & Cook Connect XL | Krups
Rezept von BillysBar

Butter Chicken

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5 /5 -

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  • Gesamtzeit 45 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    35 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 1000 g Hähnchenbrust

  • 100 g Tikka Paste

  • 40 g Ghee

  • 150 g Zwiebeln

  • 20 g Ingwer

  • 10 g Koriander

  • 3 Knoblauch Zehen

  • 2 Chilli schoten grün

  • 1 TL Salz

  • 2 TL Kreuzkümmeln gemahlen

  • 2 TL Koriander gemahlen

  • 0.5 TL Kurkuma gemahlen

  • 100 ml Wasser

  • 70 g Tomatenmark

  • 500 g Sahne

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /8

Fleisch in Würfel schneiden und mit Tikka-Paste marinieren

  • 1000g Hähnchenbrust
  • 100g Tikka Paste

Schritt 2 /8

Ghee erhitzen

  • 40g Ghee
  • Ultrablade-Universalmesser
  • Manual P
  • V3
  • 95 °C
  • 1 Min.

Schritt 3 /8

Zutaten dazu geben

  • 150g Zwiebeln
  • 20g Ingwer
  • 10g Koriander
  • 3 Knoblauch Zehen
  • 2 Chilli schoten grün
  • Ultrablade-Universalmesser
  • Manual P
  • V11
  • - °C
  • 10 Sek.

Schritt 4 /8

Zwiebel Mischung dünsten

  • 150g Zwiebeln
  • Misch-/Rühraufsatz
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 Min.

Schritt 5 /8

Zutaten hinzufügen

  • 1TL Salz
  • 2TL Kreuzkümmeln gemahlen
  • 2TL Koriander gemahlen
  • 0.5TL Kurkuma gemahlen
  • Misch-/Rühraufsatz
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 3 Min.

Schritt 6 /8

Wasser hinzugeben

  • 100ml Wasser
  • Misch-/Rühraufsatz
  • Sauce P
  • V6
  • 90 °C
  • 5 Min.

Schritt 7 /8

Die marinierte hähnchenbrust und die restlichen zutaten hinzugeben

  • 1000g Hähnchenbrust
  • 70g Tomatenmark
  • 500g Sahne
  • Misch-/Rühraufsatz
  • Slow cook P2
  • 20 Min.
  • 100 °C

Schritt 8 /8

Mit Reis oder Brot servieren