herzhaftes Zwiebelbrot
Rezept von Tiff

herzhaftes Zwiebelbrot

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 1 Std. 47 Min.
  • Zubereitung
    1 Min.
  • Backen
    1 Std. 46 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (4)

Zutaten

1 Stück

  • 200 g Weizenmehl

  • 300 g Roggenmehl 1150

  • 400 ml warmes Wasser

  • 2 TL Salz

  • 0.5 TL Zucker

  • 1 Würfel Hefe

  • 150 g Röstzwiebeln

Zubehör

  • Knet-/Mahlmesser
    Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Wasser, Hefe und Zucker vermengen

  • 400ml warmes Wasser
  • 0.5TL Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /5

Mehl, Salz und Röstizwiebeln untermengen

  • 200g Weizenmehl
  • 300g Roggenmehl 1150
  • 2TL Salz
  • 150g Röstzwiebeln
  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /5

Den Teig gehen lassen ( bis die Zeit abgelaufen ist)

  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /5

Den Teig Häufchen weise in die Backform geben

Schritt 5 /5

In den kalten Backofen stellen und dann 60min auf 200°C backen