Rezept von Tiff

herzhaftes Zwiebelbrot

Name: herzhaftes Zwiebelbrot
Total time: 107 min
Yield: 1
Ingredients: 200g Weizenmehl; 300g Roggenmehl 1150; 400ml warmes Wasser; 2TL Salz; 0.5TL Zucker; 1 Würfel Hefe; 150g Röstzwiebeln

4.3/5 -

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Gesamtzeit 1 Std. 47 Min.

Zubereitung
1 Min.
Backen
1 Std. 46 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

1 Stück

200 g Weizenmehl
300 g Roggenmehl 1150
400 ml warmes Wasser
2 TL Salz
0.5 TL Zucker
1 Würfel Hefe
150 g Röstzwiebeln

Zubehör

Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Wasser, Hefe und Zucker vermengen

400ml warmes Wasser
0.5TL Zucker
1 Würfel Hefe

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /5

Mehl, Salz und Röstizwiebeln untermengen

200g Weizenmehl
300g Roggenmehl 1150
2TL Salz
150g Röstzwiebeln

Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /5

Den Teig gehen lassen ( bis die Zeit abgelaufen ist)

Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /5

Den Teig Häufchen weise in die Backform geben

Schritt 5 /5

In den kalten Backofen stellen und dann 60min auf 200°C backen

herzhaftes Zwiebelbrot

Zutaten

Zubehör

Zubereitung

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