Ajvar
- Gesamtzeit 20 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 10 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
2 Personen
5 Spitzpaprika
1 Aubergine
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Petersilie
0.5 Zitrone
1 EL Balsamico Essig
Salz
Pfeffer
Chilli
Barbecue Gewürz
Ingwer
Zubereitung
Schritt 1 /5
Alles klein schneiden und in eine Schüssel geben.
5 Spitzpaprika 1 Aubergine 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Petersilie
Schritt 2 /5
Etwas Öl unterrühren
Schritt 3 /5
Alles in den Dampfgareinsatz geben und 250 ml Wasser in dem Cook4Me geben. Und unter Druck garen.
Schritt 4 /5
Das gegarte Gemüse in einen Topf geben und würzen.
Petersilie 0.5 Zitrone 1EL Balsamico Essig Salz Pfeffer Chilli Barbecue Gewürz Ingwer
Schritt 5 /5
Alles mit dem Stabpürrierer bzw. mit dem Mixer pürrieren und in Gefäße abfüllen.