Krups
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Rezept von Krups

Gemüseeintopf

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  • Gesamtzeit 26 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    6 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 600 g Gemüse, gewürfelt (Karotten, Lauch)

  • 40 g Butter

  • 40 g Mehl

  • 800 ml Wasser

  • Salz und Pfeffer

  • 2 TL Petersilie, fein gehackt

  • 4 EL Käse, gerieben

  • 4 EL Brot-Croutons

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /6

Butter in den Behälter geben und schmelzen.

Schritt 3 /6

Gemüse und Mehl dazugeben und langsam umrühren.

Schritt 4 /6

Wasser, Salz und Pfeffer dazugeben. Umrühren.

Schritt 5 /6

Kochen: 6 Min.

Schritt 6 /6

Petersilie über die Suppe streuen und mit Käse und Croutons servieren

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