Schritt 1 /4

Würstchen in Scheiben schneiden hohe Rippe trennen und Speck würfeln dann das Fleisch anbraten.

• 4 Mettwürste geräuchert
• 4 Mettwürste ungeräuchert
• 70g Speck
• 4 Stücke Hohe Rippe

Schritt 2 /4

Kartoffeln vorbereiten, dazu die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden

• 1500g Kartoffeln

Schritt 3 /4

Kartoffel und alle weiteren Zutaten hinzufügen und mit der Gemüsebrühe auffüllen

• 700g Grünkohl
• 700g Zwiebeln
• 350ml Wasser
• 1500g Kartoffeln
• Salz und Pfeffer
• 2EL Senf
• 1Prise Muskat
• 400ml Gemüsebrühe

Schritt 4 /4

Garen unter Druck