Rezept von Krups

Kohlrabisuppe mit Hähnchen

Name: Kohlrabisuppe mit Hähnchen
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5Bund Petersilie; 2Stück Schalotten; 2EL Butter; 500g Kohlrabi; 120g Kartoffeln; 500g Wasser; 2TL Gemüse-Gewürzpaste; 1TL Salz; 2Prise Pfeffer; 340g Hähnchenbrustfilet; 2EL Olivenöl; 1EL Zitronensaft; 150g Sahne; 3Prise Muskat

4.2/5 -

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Gesamtzeit 23 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
18 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

0.5 Bund Petersilie
2 Stück Schalotten
2 EL Butter
500 g Kohlrabi
120 g Kartoffeln
500 g Wasser
2 TL Gemüse-Gewürzpaste
1 TL Salz
2 Prise Pfeffer
340 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
150 g Sahne
3 Prise Muskat

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /6

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Petersilie in den Behälter geben, diesen verschließen und "starten". Die Petersilie umfüllen.

0.5Bund Petersilie

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /6

Schalotten in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

2Stück Schalotten

Schritt 3 /6

Butter zugeben, den Behälter verschließen und "starten".

2EL Butter

Schritt 4 /6

Kohlrabi und Kartoffeln zugeben, den Behälter wíeder schließen und "starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

500g Kohlrabi
120g Kartoffeln

Schritt 5 /6

Wasser, Gewürzpaste, Salz und Pfeffer zugeben, den Behälter wieder verschließen und "starten". In der Zeit das Hähnchen waschen, trockentupfen, in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit heißem Öl braten.