Maismehlwaffeln

Schritt 1 /5

Eier, Öl, Joghurt, Sprudelwasser, Salz, Pfeffer und Paprika in die Mengschüssel mit dem Knet-/Mahlmessersaufsatz geben. Den Deckel mit der Kappe verschließen und „Start“ drücken.

• 3 Eier
• 100ml Neutrales Öl
• 150g Sojamilchjoghurt
• 100ml Sprudelwasser
• 1Prise Salz
• 1Prise Pfeffer
• 1Prise Paprikapulver

Schritt 2 /5

Sieben Sie die Speisestärke, das Backpulver und die Hefe über die Mischung. Verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie „Start“.

• 300g Maismehl
• 1TL Backpulver
• 2TL Backpulver

Schritt 3 /5

Den Mais und die Paprika abtropfen lassen. Die Paprika würfeln. Geben Sie sie in den Mixtopf. Den Deckel mit der Kappe verschließen und „Start“ drücken. Beiseite stellen.

• 60g Zuckermais aus der Dose
• 60g Gegrilltes Paprikapulver

Schritt 4 /5

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einölen. Mit einer Schöpfkelle den Teig in die Vertiefungen gießen und backen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie den gesamten Teig verbraucht haben.

• 1.5TL Neutrales Öl

Schritt 5 /5

Die Waffeln mit Guacamole servieren.