Putengeschnetzeltes mit Spätzle

Schritt 1 /5

Das Putenfleisch waschen, Abtrocknen und klein schneiden. Die Rote Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln säubern und klein schneiden. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen.

• 500g Putenfleisch
• 400g Spätzle
• 1 Stück Rote Paprika
• 1 Stück Zucchini
• 2 Stück Zwiebeln
• 400g Champignons

Schritt 2 /5

Den Topf auf Anbraten stellen, das Öl mit dem Tomatenmark eine Minute rösten.

• 2TL Tomatenmark
• 2EL Öl

Schritt 3 /5

Anschließend das Putenfleisch mit den Zwiebeln dazugeben und weitere 10 Minuten Braten.

• 500g Putenfleisch
• 2 Stück Zwiebeln

Schritt 4 /5

Danach das Gemüse mit den Soßen in den Topf und weitere 20 Minuten anbraten. Dabei immer wieder alles Umrühren.

• 1 Stück Rote Paprika
• 1 Stück Zucchini
• 2EL Sambal Oelek
• 2EL Sojasauce
• 2EL Süße Sojasauce
• 400g Champignons

Schritt 5 /5

Ist alles gut angebraten, wenn nötig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt mit den Spätzle servieren.

• 1Prise Salz
• 1Prise Pfeffer