Mercimek Corbasi - türkische Linsensuppe

Schritt 1 /3

Zwiebel, Kartoffeln, Knoblauch und Karotten in den Preppi und zerkleinern

• 1 kleine Zwiebel
• 3 kleine Kartoffeln, mehlig kochend
• 3 Knoblauchzehen
• 2 Karotten in groben Stücken

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

rote Linsen waschen, im Anschluss gemeinsam mit den restlichen Zutaten in den Preppi und bei Stufe 2, 95 Grad 30 min kochen

• 250g rote Linsen
• 1 Würfel Gemüsebrühe
• 1TL Salz
• 0.5TL schwarzer Pfeffer
• 0.5TL Kreuzkümmel
• 1500ml Wasser
• 1EL Butter

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /3

nach dem Kochen schrittweise von Stufe 8 bis Stufe 13 pürieren. Fertig :-) Dazu schmeckt Fladenbrot

• Chilliflocken, Zitrone und Butter zum Verfeinern nach Geschmack

• Ultrablade-Universalmesser