Schritt 1 /3

Schälen Sie die Pastinaken und Süsskartoffeln und schneiden Sie diese in Würfel

• 500g Pastinaken
• 500g Süsskartoffeln

Schritt 2 /3

Alle Zutaten kommen nun in den Dampfgarer oder Dampfkorb und werden für 30 min gegart

• 500g Pastinaken
• 500g Süsskartoffeln

• Dampfgareinsatz

Schritt 3 /3

Nach der Garzeit, alle Zutaten in den Topf mit der restlichen Flüssigkeit die sich im Topf befindet und mit dem Universalmesser so lange pürieren bis der Brei die gewünschte Konsistenz hat

• 500g Pastinaken
• 500g Süsskartoffeln
• 400ml Wasser

• Ultrablade-Universalmesser